최근 건강을 중시하는 식생활 트렌드 속에서 다양한 고대 곡물들이 주목받고 있습니다. 그중에서도 카무트 쌀은 고대의 자연 그대로의 풍부한 영양소와 독특한 맛 덕분에 슈퍼푸드로 평가되고 있는데요. 일반 쌀 대신 활용할 수 있는 카무트 쌀의 효능, 부작용, 요리법, 칼로리 정보까지 상세히 알아보겠습니다.카무트 쌀이란? 카무트 쌀은 원래 ‘호라산 밀(Khorasan Wheat)’이라고 불리며, 고대 이집트 시대부터 재배된 것으로 알려진 곡물입니다. 카무트(Kamut)라는 이름은 이집트어에서 유래했으며, 현재는 특허명으로 사용되고 있습니다. 카무트는 보통 밀처럼 알곡 형태로 판매되며, 일반적인 쌀보다는 크고 색이 황금빛을 띠어 보기에도 고급스러운 느낌을 줍니다.이 곡물은 유전자 변형이나 교배 없이 오랜 기간 원형..