포도는 여름 대표 과일이라고 할수있다. 포도는 고려시대에 우리나라에 들어왔고 다산을 상징했다. 우리나라에서 재배하는 종은 캠벌리가 대표적이고 7월말에서 8월말이 적정 수확시기라고 한다. 또한 포도는 세계과일 생산량의 1/3을 차지한다고 하니 많은 사람들이 사랑하고 즐겨먹는 과일중 하나라고 할수 있다. 포도에있는 안토시아닌이라는 물질은 항산화물질로 잘 알려져있다. 블랙푸드에 주로 있는 안토시아닌은 눈을 건강하게 해주고 노화를 방지해준다. 또한 피로회복에도 도움이 된다. 포도에는 비타민과 무기질이 풍부하여 신진대사도 원할하게 해준다. 포도껍질에는 폴리페놀과 타닌성분이 들어있다. 이또한 강력한 항산화물질이다. 포도는 칼슘, 인, 철, 나트륨, 마그네슘 등의 무기질이 풍부하다. 포도는 알칼리성 식품으로 근육과 ..